Cách bảo quản thực phẩm lâu hơn khi dùng tủ lạnh?
Bảo quản thực phẩm lâu hơn khi dùng tủ lạnh?. Việc sử dụng tủ lạnh không còn xa lạ gì với chúng ta, nhưng để sử dụng đúng cách vấn đề bảo quản thực phẩm như: rau, cá, thịt ...vv là điều nhiều hộ gia đình quan tâm.
Nhằm đáp ứng điều đó Tâm Chung xin chia sẻ những kinh nghiệm chọn thực phẩm và bảo quản đúng cách khi sử dụng tủ lạnh.
1. Bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh
Việc quan trọng đầu tiên các bạn phải đi chợ hay siêu thị ..vv Phải chọn những thực phẩm tươi ngon nhất để sử dụng cũng như thời gian bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn.
- Những loại rau ăn lá như: Rau muống, rau dền, rau bồ ngót, rau mồng tơi ..vv Các bạn không nên rửa bởi vì những loại rau này bản thân nó có một lớp bảo vệ tự nhiên, khi bạn rửa đã vô tình làm mất đi lớp bảo vệ này có thể sẽ làm rau nhanh hỏng hơn đấy.
'' Bạn hãy chuẩn bị những túi ni lông hoặc túi giấy được đục lỗ để đựng những loại rau này bỏ trong tủ lạnh''
- Còn nếu rau bạn mua quá bẩn dính nhiều đất thì hãy nhúng nước rửa nhẹ nhàng và để cho ráo mới bảo quản nhé, thường những loại rau nên thời gian bảo quản để sử dụng là 4 ngày nhé.
2.Bảo quản thịt, cá tươi như thế nào là tốt?
Thịt sống như thịt heo, thịt bò, thịt gà hay những loại cá nếu chúng ta bỏ tủ lạnh mà không đậy kín, thì có rất nhiều nguy cơ vì là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Chính vì thế, nếu tùy tiện cái gì cũng tống vào tủ lạnh, bạn hãy tưởng tượng nơi bảo quản thức ăn nò đang biến thành ổ vi khuẩn, gây bệnh đấy.
Mọi người cần lưu ý nhé.
Thực phẩm dù sống hay chín cần được cho vào túi hay hộp kín trước khi để vào tủ lạnh. Đồ sống và chín cần để ở các ngăn riêng biệt, đồ sống trước khi cho vào tủ lạnh cần được rửa sạch, cho vào túi, hộp sạch, kín.
3. Bảo quản sữa và đồ uống như thế là tốt?
Thông thường những đồ uống như sữa hay nước ngọt ..vv, các bạn nên sử dụng những chai hay hộp có nút vặn để bảo quản sẽ tốt hơn. Sử dụng đồ uống bao nhiêu thì rót ra, không nên đổ vào lại khi dùng không hết.
3. Bảo quản những đồ ăn thừa trong tủ lạnh.
Những đổ ăn khi dùng không hết muốn sử dụng lần sau, các bạn nên đựng trong những khay phải sạch hoặc có thể bọc ni lông phải đảm bảo có độ kín thì mới an toàn được.
Nên chia những đồ ăn riêng biệt trong những khay nhỏ mục đích để lạnh nhanh hơn.
Bạn không nên nhồi nhét những đồ ăn quá nhiều trong tủ lạnh, tránh trường hợp bỏ xót những đồ ăn trữ quá lâu như vậy sẽ không tốt.
Bạn có thể tham khảo thời gian bảo quản những đồ ăn ở hình ảnh bên dưới:
Như vậy việc sử dụng cũng như bảo quản thực phẩm lâu hơn khi dùng tủ lạnh là rất quan trọng, nếu sử dụng không đúng cách có thể sẽ ảnh hưởng nhiều, vấn đề chính là sức khỏe của chúng ta? ''Tâm Chung mong rằng những chia sẻ của mình sẽ giúp ích cho các bạn.''
Nhằm đáp ứng điều đó Tâm Chung xin chia sẻ những kinh nghiệm chọn thực phẩm và bảo quản đúng cách khi sử dụng tủ lạnh.
 |
| Chọn thực phẩm tươi |
Việc quan trọng đầu tiên các bạn phải đi chợ hay siêu thị ..vv Phải chọn những thực phẩm tươi ngon nhất để sử dụng cũng như thời gian bảo quản trong tủ lạnh lâu hơn.
- Những loại rau ăn lá như: Rau muống, rau dền, rau bồ ngót, rau mồng tơi ..vv Các bạn không nên rửa bởi vì những loại rau này bản thân nó có một lớp bảo vệ tự nhiên, khi bạn rửa đã vô tình làm mất đi lớp bảo vệ này có thể sẽ làm rau nhanh hỏng hơn đấy.
'' Bạn hãy chuẩn bị những túi ni lông hoặc túi giấy được đục lỗ để đựng những loại rau này bỏ trong tủ lạnh''
- Còn nếu rau bạn mua quá bẩn dính nhiều đất thì hãy nhúng nước rửa nhẹ nhàng và để cho ráo mới bảo quản nhé, thường những loại rau nên thời gian bảo quản để sử dụng là 4 ngày nhé.
2.Bảo quản thịt, cá tươi như thế nào là tốt?
Thịt sống như thịt heo, thịt bò, thịt gà hay những loại cá nếu chúng ta bỏ tủ lạnh mà không đậy kín, thì có rất nhiều nguy cơ vì là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi. Chính vì thế, nếu tùy tiện cái gì cũng tống vào tủ lạnh, bạn hãy tưởng tượng nơi bảo quản thức ăn nò đang biến thành ổ vi khuẩn, gây bệnh đấy.
 |
| Thực phẩm phải đựng trong túi hoặc hộp |
Mọi người cần lưu ý nhé.
Thực phẩm dù sống hay chín cần được cho vào túi hay hộp kín trước khi để vào tủ lạnh. Đồ sống và chín cần để ở các ngăn riêng biệt, đồ sống trước khi cho vào tủ lạnh cần được rửa sạch, cho vào túi, hộp sạch, kín.
3. Bảo quản sữa và đồ uống như thế là tốt?
 |
| Bảo quản đồ uống đúng cách khi dùng tủ lạnh |
Thông thường những đồ uống như sữa hay nước ngọt ..vv, các bạn nên sử dụng những chai hay hộp có nút vặn để bảo quản sẽ tốt hơn. Sử dụng đồ uống bao nhiêu thì rót ra, không nên đổ vào lại khi dùng không hết.
3. Bảo quản những đồ ăn thừa trong tủ lạnh.
Những đổ ăn khi dùng không hết muốn sử dụng lần sau, các bạn nên đựng trong những khay phải sạch hoặc có thể bọc ni lông phải đảm bảo có độ kín thì mới an toàn được.
Nên chia những đồ ăn riêng biệt trong những khay nhỏ mục đích để lạnh nhanh hơn.
Bạn không nên nhồi nhét những đồ ăn quá nhiều trong tủ lạnh, tránh trường hợp bỏ xót những đồ ăn trữ quá lâu như vậy sẽ không tốt.
Bạn có thể tham khảo thời gian bảo quản những đồ ăn ở hình ảnh bên dưới:
 |
| Thời gian bảo quản các thực phẩm trong tủ lạnh |
4. Những thực phẩm nên hạn chế bảo quản trong tủ lạnh quá lâu?
– Cà chua sẽ bị thay đổi hương vị và mềm sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh.
– Dưa hấu mất chất chống oxy hóa, chất có lợi cho sức khỏe chống nhiều bệnh tật.
– Khoai tây bị sượng và thay đổi hương vị.
– Củ hành bị nấm mốc và xốp.
– Cà phê bị mất hương vị và hấp thụ mùi của các loại thực phẩm khác.
– Tương tự củ hành, tỏi cũng sẽ bị lên mốc và xốp đi.
– Rượu sẽ bị giảm hương vị, nhạt đi.
– Mật ong bị kết tinh và khó dùng hơn.
– Hầu hết tương ớt để ở nhiệt độ thường có thời hạn sử dụng đến 3 năm nên bạn không cần cho vào tủ lạnh.
– Không khí lạnh khô trong tủ lạnh sẽ làm cho bánh mì khô cứng đi.
– Các loại rau thơm để trong tủ lạnh sẽ hấp thụ mùi các loại thực phẩm khác làm mất mùi thơm và mau héo hơn.
Như vậy việc sử dụng cũng như bảo quản thực phẩm lâu hơn khi dùng tủ lạnh là rất quan trọng, nếu sử dụng không đúng cách có thể sẽ ảnh hưởng nhiều, vấn đề chính là sức khỏe của chúng ta? ''Tâm Chung mong rằng những chia sẻ của mình sẽ giúp ích cho các bạn.''
